Dzień dobry,

Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa wraz z obsługą kelnerską podczas Inauguracji Roku Akademickiego 2024_25 w dniu 08.10.2024 r.

Wykład inauguracyjny rozpoczyna się ok. godz.13:00 w auli znajdującej się w budynku Uniwersytetu WSB Merito Opole przy ul. Kośnego 72, 45-372 Opole (przewidywany czas trwania wykładu z całą jego oprawą to ok. 1,5h).

Na catering zostanie udostępniona osobna sala z zapewnieniem drugiej jako zaplecza dla kelnerów (prawdopodobnie na IV piętrze). W budynku znajduje się winda.

Wyznaczona sala na catering musi zostać przygotowana przed przybyciem gości, czyli wstępnie na godz. 12:00 wszystko co będzie potrzebne, będzie musiało zostać wniesione na wyznaczone piętro do sali.

Obsługa kelnerska w godzinach (orientacyjnie): 13:00 – 17:00/17:30

Szczegóły dot. usługi cateringowej:

- poczęstunek liczony dla 150 osób

- serwis kawowy:

* kawa z profesjonalnych ekspresów ciśnieniowych – 2 szt., mleko, cukier w saszetkach

* herbata w saszetkach Lipton (czarna/ zielona/ owocowa/ cytryna/ cukier w saszetkach)

* woda mineralna butelkowa (gazowana i niegazowana)

* soki owocowe 100% w dwóch dystrybutorach

- słodkości (w większości podawane na paterach piętrowych):

* mini deserki (różne rodzaje w pojemniczkach, np.: deser mus czekoladowy z wiśniami, deser bananowy z budyniem, karmelem i masłem orzechowym, deser Panna Cotta z musem truskawkowym i inne)

* krążki sernikowe

* mini pączusie z nadzieniem

* mini donuts

* tartaletki

* ciasteczka bankietowe mix

* i inne

* patera owoców dekorowanych – 3 szt.

- poczęstunek wytrawny (4 zakąski na osobę):

* zimna płyta (tartinki bankietowe/ koreczki i inne, które Państwo zaproponują)

- sałatki – 4 rodzaje

Pozostałe:

- ceramiczna zastawa stołowa do serwowanego poczęstunku

- stoły szwedzkie – montaż i demontaż oraz ubiór stołów szwedzkich (czarne pokrowce)

- stoliki koktajlowe w czarnych pokrowcach – ok. 16 szt.

- dekoracja florystyczna (7 tub z kompozycjami kwiatowymi na stoły szwedzkie)

- obsługa kelnerska do serwisu kawowego (wstępnie 2 osoby)

Proszę o przygotowanie oferty wg wskazanych informacji.

Szczegóły dotyczące Państwa propozycji związanych z cateringiem zostaną omówione po ogłoszonym przetargu (rodzaje słodkości, sałatek, poczęstunku wytrawnego).

Czas realizacji: 08.10.2024 r. w orientacyjnych godz. 12:00 – 17:30 (wskazane godziny są godzinami przybliżonymi, jednak mogą ulec niewielkim modyfikacjom).

W przypadku jakichkolwiek pytań proszę o kontakt MAILOWY.

Osoba do kontaktu:

Sonia Płachetka | Kancelaria
kancelaria@opole.merito.pl

Uniwersytet WSB Merito Opole
ul. Augustyna Kośnego 72 | 45-372 Opole